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斐林试剂和班氏试剂的区别_哈灵生物
点击次数：5314 更新时间：2013-08-26
 

 斐林试剂和班氏试剂有什么不同？

    他们的本质是一样的，班氏试剂又叫本尼迪特试剂，是由硫酸铜、柠檬酸钠和无水碳酸钠配置成的蓝色溶液，可以存放备用。而斐林溶液必须现配现用，斐林试剂一般称甲、乙液，甲液为氢氧化钠溶液，乙液为硫酸铜溶液，二者混合发生复分解反应生成氢氧化铜和硫酸钠。

 

    氢氧化铜进一步和还原糖反应生成砖红色的氧化亚铜沉淀而鉴定出还原糖。临时混合使用是因为氢氧化铜很不稳定，易分解为氧化铜和水。分解后就失效了。所以要现场混合以后马上使用。

 

    斐林试剂和双缩脲试剂都由NaOH溶液和CuSO4溶液组成。斐林试剂是即配即用的试剂，CuSO4溶液浓度为0.05 g/mL，它在加热条件下与醛基反应，被还原成砖红色的沉淀，可用于鉴定可溶性还原糖的存在。用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液的颜色变化过程为：浅蓝色→棕色→砖红色（沉淀）。

 

    双缩脲试剂 CuSO4溶液浓度为0.01 g/mL，可用于鉴定生物组织中是否含有蛋白质，蛋白质的肽键在碱性溶液中能与Cu2+络合成紫红色的化合物。颜色深浅与蛋白质浓度成正比。

 

    斐林试剂和班氏试剂都能用于鉴定可溶性还原糖，但两者配制方法不一样。

班氏试剂的配置：

①400mL水中加85g柠檬钠和50g无水碳酸钠； 

②50mL加热的水中加入8.5g无水硫酸铜。制成溶液； 

③把CuSO4溶液倒入柠檬酸钠溶液中，边加边搅拌，如产生沉淀可滤去。

两者都可以在加热条件下与还原性糖反应生成砖红色沉淀。