OXOID 牛奶平板计数琼脂(CM0681B)是专为乳制品微生物检测设计的通用培养基。与传统平板计数琼脂不同,该产品特别添加了脱脂奶粉成分,使其更贴合乳制品样品的检测需求。它属于非选择性培养基,支持多种嗜温性细菌的生长,主要用于牛奶、奶粉、冰淇淋及其他乳制品的菌落总数(TVC)测定。该培养基符合ISO 4833及IDF 100等国际标准方法,通常采用倾注平板法操作,在30℃或37℃下培养,是乳品生产企业及第三方检测机构进行卫生监控和产品质量评估的常用试剂。
5个QA问答
问:这款培养基的主要用途是什么?
答:主要用于乳制品及食品中嗜温性细菌的菌落总数测定,属于微生物定量检测用培养基。
问:它与普通平板计数琼脂有什么区别?
答:主要区别在于添加了脱脂奶粉成分,能更好地模拟乳制品基质,减少样品的渗透压冲击,提高检出准确性。
问:适用的培养温度是多少?
答:通常根据检测标准要求,可选择30℃(环境菌/嗜温菌)或37℃(体温菌)进行培养,一般培养72小时。
问:可以使用哪些检测方法?
答:主要采用倾注平板法,也可用于表面涂布法,具体需参照相关ISO或国标检测方法执行。
问:该培养基是否含有抑制剂?
答:不含抑制剂,属于非选择性培养基,允许样品中的多种非致病性细菌生长以进行计数。
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